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明珠公司网址_泡面市场已经回暖三年 但方便食品的竞争可能才刚刚开始

发布时间:2020-01-11 17:15:59 人气:1830

明珠公司网址_泡面市场已经回暖三年 但方便食品的竞争可能才刚刚开始

明珠公司网址,新华社经纬网9月19日电(韩毅吴)自2017年以来,国内方便面市场销量持续回升。正因为如此,国内方便面巨头康师傅和统一企业的方便面业务也恢复了增长势头。

业内人士指出,高端方便面对方便面市场的复苏起到了重要作用,但随着进口方便面等方便食品市场份额的增加,国内方便面企业可能会面临新的冲击。

市场已经升温,中国人一年吃掉了世界上40%的方便面。

最近发布的一系列数据显示,中国方便面销量再次恢复增长。

中国食品科学技术研究所的数据显示,2018年,中国22家大型方便面企业销售402.5亿份,销售额为515亿元。2018年,方便面在中国的销售比例已上升至世界近40%或更多。根据以上数据,中国人平均每年吃30多包方便面。

尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销量同比增长7.5%,整体销量同比增长1.4%。根据世界方便面协会的预测,2019年中国方便面销量预计将保持在400亿份以上。

事实上,方便面市场的复苏已经反映在中国方便面市场两大公司的年报中。康师傅2018年和2019年上半年控制的方便面业务增长率分别为3.22%和2.79%,而统一企业的增长率分别达到5.74%和3.68%。

2000年,中国方便面销售额达到178亿包,居世界第一。在接下来的12年里,中国方便面销量继续高速增长。以2013年为界,中国方便面销量在当年达到462.2亿包的峰值后开始下滑。2016年,年销售量降至385亿包,直到2017年才恢复增长。

一些组织认为方便面市场的反弹与外卖市场补贴的消失有关。自2017年以来,随着外卖市场逐渐决定两大巨头之间争夺霸权的格局,外卖平台上的价格战开始逐渐降温,补贴力度也逐渐消退。兴业证券(Societe Generale Securities)指出,随着外卖补贴的消退,10元以下的外卖逐渐退出,7-10元可以购买高端方便面。

另一方面,方便面企业也开始升级产品。过去两年,康师傅、统一等方便面企业推出了高端方便面产品。食品行业分析师朱彭丹向中信经纬客户指出,过去几年方便面销量下降是由于工业端未能满足消费端的核心需求。然而,随着工业端相应的创新和升级,消费者的依赖性和购买频率将逐渐恢复。

随着大亨们一个接一个地进入市场,方便食品市场的竞争非常激烈。

事实上,高端方便面确实在方便面市场的升温趋势中扮演了重要角色。

中信经纬的客户参观了北京的许多超市,发现在大多数超市的货架上,高价方便面与低价方便面的比例约为1:1。从价格来看,低价方便面(袋装)的价格在2.5-3元之间,而高价方便面(袋装)的价格在7-10元之间,最高价格达到20元以上。

陈先生在西部城市北京的一个居民区经营一家小型超市,他告诉中信经纬客户,过去他卖的所有方便面都是低价方便面,零售价大约在2.5元到3元(袋装)和5元(瓶装)。然而,近年来,由于前来购买的顾客经常询问一些高价方便面或指定了一些方便面品牌,他后来在购买清单上列出了一些高端方便面品牌。

高端方便面正在成为方便面企业成长的重要推动力。数据显示,统一方便面5元以上的产品比例从2017年的21%上升至2018年的26%。2018年,其高端产品唐达销量同比增长30%,收入超过19亿元。2018年,康师傅高端方便面销量同比增长10.6%,而售价较低的脆面销量同比下降24%。

虽然高端方便面正在提升国内方便面企业的市场绩效,但与此同时,国内方便面企业也面临着来自进口品牌和其他高端方便食品的竞争压力。

来自中国和新西兰的客户访问发现,日清、农心和可可等进口方便面现在已经占据了许多超市货架的位置,这些进口方便面(袋)的价格大多高于5元。此外,自热火锅、素米、速食粉丝等新型国内速食食品也成为许多消费者的新选择。

值得一提的是,2017年,日本方便面巨头日新公司剥离了在中国大陆和中国香港的业务,成立了一家新公司在香港上市。自2017年以来,公司的非净利润保持了40%以上的增长。

日新在2019年半年度报告中表示,随着中国大陆消费者对高品质产品需求的增加,该公司的高品质方便面(即高端方便面)类别在2019年上半年保持两位数的增长。该公司将扩大其分布和地理覆盖范围,以促进业务发展。

另一方面,国内火锅巨头海底捞也推出了自己的火锅品牌。负责该项业务的香港上市公司怡海国际(Yihai International)半年度报告显示,2019年上半年,该公司便捷快餐业务收入达到3.4亿元,同比增长216.77%。怡海国际表示,未来公司将继续围绕方便食品、休闲食品等类别创新和丰富产品矩阵。

著名经济学家宋清辉向中国新经纬客户指出,进口方便面等快餐产品国内市场份额的快速增长将给方便面市场带来新的冲击,可能打破统一与康师傅市场份额之间的现有平衡。

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